SCHERBENEIS – S-SERIE
Eis Mit einer Durchschnittstemperatur von -7 °C und einer Dicke zwischen 0,9 und 1,2 mm ist das von den Maschinen der S-Serie produzierte Eis das kälteste und trockenste, das es gibt, und einzigartig in seiner Art. Die festen und trockenen Eisflocken haben eine große Kontaktfläche, die eine schnelle Kühlung ermöglicht. Die Eisbereiter der S-Serie werden in einer Vielzahl von Bereichen eingesetzt, z. B. in Supermärkten, Restaurants und Catering, Metzgereien, in der Fischindustrie und auf Märkten, in Seehäfen, in der Pharmaindustrie und in vielen anderen Bereichen. Das Eis in flachen Flocken, trocken und überkühlt, hat eine reinweiße Farbe und ist ideal, um die Frische jedes Produktes zu verlängern.
Eisbereiter Die neue Serie der Scherbeneiserzeuger zeichnet sich durch eine bemerkenswert niedrige Luftfeuchtigkeit (ca. 2 %) aus und garantiert somit absolute Frische. Das Produktionssystem der Serie S besteht aus einem zylindrischen, vertikalen Verdampfer aus Edelstahl und einer frei rotierenden Klinge, die das erzeugte Eis abkratzt und so die Flocken erzeugt. Die Eisbereiter der S-Serie können mit den Crystal-Tips-Speichern kombiniert werden.
Merkmale • Gehäuse aus Edelstahl • Zylindrischer und vertikal fixierter Verdampfer • Integrierte Ein/Aus-Befehle • Kondensatoreinheit an Bord • Leichter Zugang zum Innenraum für eine einfache Reinigung • Auf -7 °C gekühlte Eisflocken mit großer Kontaktfläche, weiß, rein, trocken, mit hervorragender Kapazität für eine schnelle Kühlung von Lebensmitteln und eine einfache Entleerung • Energieeinsparung: der Verdampferzylinder ist aus Materialien mit hoher Wärmeleitfähigkeit gefertigt, was eine bessere Effizienz und höhere Energieeinsparung ermöglicht • Minimaler Wartungsaufwand: der Verdampferzylinder ist fixiert und dreht sich nicht um seine Achse, so dass es keine Probleme mit Gaslecks oder hohen Wartungskosten gibt. Alle Teile im Inneren des Eisbereitungsbereichs sind leicht zu reinigen.
IceWorld-App
Innovative TechnologieMit der neuen My Ice APP haben Sie die volle Kontrolle über jedes einzelne Gerät, entweder über Bluetooth oder WLAN.
Mit dieser innovativen App präsentiert Crystal Tips voller Stolz sein Patent für die programmierte Eisproduktion.
- Steuerung der Eismaschine über Bluetooth
- Definierte Produktionszyklen und Eismengen
- Fernüberwachung der Reinigungszyklen