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flexx pro 101 Serie
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flexx pro 101

Einzel-Multifunktionskochsystem
  • Maße (BxLxH):  850 x 1293 x 1050 mm
  • Kochsystem: Einzel
  • Füllmenge: 100 l
  • GN-Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegeltiefe: 280 mm
  • Nutzfläche des Tiegels: 43 dm2
  • Gesamtleistung: 24,6 kW
  • Absicherung: 3 x 32 A
  • Spritzwasserschutz: IPx5
  • Kaltwasser-Zufuhr: R 3/4
  • Abfluss: DN-50

flexx pro 101 P

Einzel-Multifunktionskochsystem mit Druckkochfunktion
  • Maße (BxLxH):  850 x 1293 x 1050 mm
  • Kochsystem: Einzel
  • Füllmenge:  100 l
  • GN-Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegeltiefe:  280 mm
  • Nutzfläche des Tiegels:  43 dm2
  • Gesamtleistung: 24,6 kW
  • Absicherung: 3 x 32 A
  • Spritzwasserschutz: IPx5
  • Kaltwasser-Zufuhr: R 3/4
  • Abfluss: DN-50
  • Druck: 0,48 bar

flexx pro 101 DS

Doppel-Multifunktionskochsystem
  • Maße (BxLxH):  850 x 1290 x 500 mm
  • Kochsystem: Doppel
  • Füllmenge:  2 x 29 l
  • GN-Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegeltiefe:  170 mm
  • Nutzfläche des Tiegels:  2 x 20 dm2
  • Gesamtleistung: 22,5 kW
  • Absicherung: 3 x 32 A
  • Spritzwasserschutz: IPx5
  • Kaltwasser-Zufuhr: R 3/4
  • Abfluss: DN-50

flexx pro 101 DM

Doppel-Multifunktionskochsystem
  • Maße (BxLxH): 850 x 1580 x 1050 mm
  • Kochsystem:  Dopple
  • Füllmenge: 2 x 49 l
  • GN-Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegeltiefe: 220 mm
  • Nutzfläche des Tiegels: 2 x 25 dm2
  • Gesamtleistung: 27,5 kW
  • Absicherung: 3 x 40 A
  • Spritzwasserschutz:  IPx5
  • Kaltwasser-Zufuhr: R 3/4
  • Abfluss: DN-50

flexx pro 101 DL

Doppel-Multifunktionskochsystem
  • Maße (BxLxH): 850 x 1756 x 1050 mm
  • Kochsystem:  Dopple
  • Füllmenge: 2 x 79 l
  • GN-Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegeltiefe: 280 mm
  • Nutzfläche des Tiegels: 2 x 30 dm2
  • Gesamtleistung: 36,9 kW
  • Absicherung: 3 x 50 A
  • Spritzwasserschutz:  IPx5
  • Kaltwasser-Zufuhr: R 3/4
  • Abfluss: DN-50

Multifunktionale Technologie

Für einfaches Kochen, Garen, Grillen, Frittieren...

Einsparungen Convotherm flexx pro hilft beim Ressourchensparen – Energie, Platz, Wasser, Lebensmittel, Zeit...

Vielfältigkeit Bietet Variabilität der Garmethoden, eine breite Modellpalette, verschiedene Sprachversionen und die Möglichkeit zur Erstellung und Bearbeitung eigener Rezepte.

Flexibilität Ersetzt herkömmliche Garmethoden, ermöglicht paralle Zubereitung mehrer Speisen in einem Gerät und einfache Wartung.