Multifunktional und leistungsstark: Für Vital-Qualität bei geringeren Kosten
Großküchen müssen besonders günstig und effizient produzieren – und das dort zubereitete Essen gleichzeitig höchsten Ansprüchen an optimale ernährungsphysiologische Eigenschaften genügen. Hinzu kommen maximale Hygienestandards und komplexe Logistik.
Unsere Catering-Lösungen erfüllen höchste Ansprüche an Qualität und Quantität, an Flexibilität und Zuverlässigkeit, an Effizienz und Wirtschaftlichkeit sowie an HACCP-Konformität und Hygiene.
Für große Mengen in High-End-Qualität
Convotherm maxx pro Kombidämpfer
Mit dem maxx pro hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt: Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag.
Lincoln Durchlauföfen
Ob Pizza, getoastete Sandwiches, Gebäck oder Snacks: Die Lincoln Durchlauföfen produzieren perfekte Garergebnisse und konstante Produktqualität am laufenden Band.
Frymaster FilterQuick Hochleistungsfritteusen
Günstig in Vital-Qualität frittieren: Die Filterquick Fritteusen sind äußerst energieeffizient, ermöglichen die Fettfilterung auf Knopfdruck und senken den Ölverbrauch um bis zu 40 %.
Delfield Schnellkühler & Schockfroster
HACCP-konformes Haltbarmachen in Delfield Schnellkühlern und Schockfrostern spart Zeit, reduziert Einkaufskosten und sorgt für hohe Lebensmittelsicherheit in der Großküche.
Speisen und Getränke – auf den Punkt gebracht
Zur Ausgabe müssen Speisen und Getränke auf dem Punkt sein – wohlschmeckend und perfekt temperiert. Dabei ist eine schnelle und einfache Bedienung gefragt.
Merrychef Schnellgarsysteme
Aus gekühltem oder gefrostetem Zustand ermöglichen die Merrychef Schnellgarsysteme blitzschnelles Finalgaren in perfekter Qualität – ganz einfach auf Knopfdruck.
MercoMax Wärmeschrank
MercoMax garantiert die Bereithaltung einer breiten Palette von Speisen bei optimaler Lebensmittelqualität. Intuitive Bedienelemente sorgen für eine kinderleichte Handhabung.