Flexibel und wirtschaftlich: Für zufriedene Gäste und mehr Profit

Hotels und Restaurants müssen kreativ und maximal flexibel sein. Gleichzeitig sind sie gefordert, bei gleichbleibender Qualität, geringerem Produktionsaufwand und verschärften Hygieneregeln höhere Deckungsbeiträge zu erwirtschaften. Unsere Gerätelösungen garantieren geringe Produktionszeiten und schnelle Zubereitung sowie gleichbleibend hohe Gourmetqualität. 

Zubereitung von Speisen für Bankett, Buffet oder à la carte

Convotherm maxx pro Kombidämpfer

Mit dem maxx pro hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt: Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag.

Garland Induction Induktionstechnologie

Die überdurchschnittlich energieeffizienten Induktionslösungen ermöglichen das besonders schnelle, sichere und punktgenaue Garen und reduzieren den Energiebedarf um bis zu 95%.

Merrychef Schnellgarsysteme

Aus gekühltem oder gefrostetem Zustand ermöglichen die Merrychef Schnellgarsysteme blitzschnelles Finalgaren in perfekter Qualität – ganz einfach auf Knopfdruck.
 

Delfield Schnellkühler & Schockfroster

HACCP-konformes Haltbarmachen in Delfield Schnellkühlern und Schockfrostern spart Zeit, reduziert Einkaufskosten und sorgt für hohe Lebensmittelsicherheit in der Großküche.