Globale Veranstaltungen
National Restaurant Association und HotelEx
Nach einem vollgepackten europäischen Veranstaltungskalender im diesjährigen Frühling war das globale Team erneut bei wichtigen Veranstaltungen sowohl in den USA als auch in China präsent.
Gestärkt wie nie zuvor und mit einer Zunahme von 8% der Teilnehmer, war die National Restaurant Association (NRA) in Chicago, vom 20. bis 23. Mai 2023, Gastgeber für fast 55.000 Gastronomieprofis aus den gesamten USA. Die internationale Teilnahme machte 15% der Gesamtregistrierung aus und unterstrich das wachsende globale Interesse an der Messe mit Delegierten aus 107 Ländern.
Welbilt war dabei sehr stark vertreten. Zusammen mit der AliGroup hatten wir nicht weniger als 19 Stände, auf denen Lösungen in fünf Kategorien präsentiert wurden: Kochen, Kühlen, Spül- & Abfallmanagement, Eismaschinen sowie Zubereitung und Lagerung von Mahlzeiten.
Als zweifacher Gewinner des Kitchen Innovations Award 2023 war das Team stolz darauf, seinen Platz in der Kitchen Innovations-Ausstellung der Veranstaltung einzunehmen und zwei preisgekrönte Innovationen zu präsentieren: ConvoSense von Convotherm und die Merrychef conneX®-Reihe mit integrierter Panini-Presse.
ConvoSense, das weltweit erste KI-gesteuerte, vollautomatische Koch- und Backsystem, eignet sich besonders für gemischte Ladungen und erkennt automatisch die zu kochenden Lebensmittel während des Beladens.
Wir waren auch begeistert, auf der Bühne mit PreciTaste für ihre Veranstaltung "Taste of AI" zu stehen, bei der wir uns mit Rednern von Urbanbelly, Slutty Vegan und Cleveland Avenue zu einem zwanglosen Gespräch über die Zukunft der künstlichen Intelligenz zusammenschlossen.
Die Merrychef conneX®-Panini-Presse hilft Unternehmen dabei, Speisen mit konsistenten und perfekten Grillstreifen anzubieten. Das patentierte Zubehörteil Panini-Presse kann mit einer Hand leicht ein- und ausgefahren werden.
In Asien präsentierte sich das Team auf ihrer bisher größten Veranstaltung des Jahres: HotelEx in Shanghai, vom 29. Mai bis 1. Juni.
Hotelex Shanghai begrüßte rund 200.000 Fachleute auf einer Fläche von 400.000m2 mit einer breiten Palette von Produkten.
Welbilt präsentierte stolz unser innovatives Portfolio an erstklassigen Marken, darunter Convotherm Kombidämpfer, Merrychef High-Speed Öfen und Delfield Schockfroster.
Das kulinarische Team aus China demonstrierte live die Stärken und Effizienz verschiedener Produkte und bereitete eine Vielzahl von Lebensmitteln mit verschiedenen Methoden zu. Bei einem Gala-Dinner empfingen wir neue Kunden und nutzten die Gelegenheit, uns bei vierzehn unserer Händler und Distributoren zu bedanken.
Wie beide Veranstaltungen gezeigt haben, sind Welbilt-Lösungen darauf ausgelegt, den genauen Bedürfnissen professioneller Köche von heute gerecht zu werden, sowohl in großen als auch in kleinen Küchen. Dazu gehören das neu eingeführte Modell Convotherm maxx pro als Standgerät und der High-Speed Ofen MerryChef ConneX®. Unsere Produkte erfüllen den Bedarf an intelligenten Geräten, die dazu beitragen, Lebensmittel auf nachhaltigste und effizienteste Weise auf den Tisch zu bringen.
Besuchen Sie unsere Convotherm-Webseite für eine vollständige Liste der globalen Veranstaltungen, an denen wir in diesem Jahr teilnehmen werden.
