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Welbilt präsentierte den Besuchern auf der HOST Milano-Messe eine Vielzahl von Premieren.

Mitte Oktober war Mailand Gastgeber eines der mit Spannung erwarteten Ereignisse in der europäischen Gastronomieszene – der HOST Milano. Die Veranstaltung brachte 180.000 Branchenführer, Köche und Lebensmittelprofis aus der ganzen Welt zusammen. Für unser Team war es die perfekte Plattform, um die neue Markenreihe von Welbilt vorzustellen und mit Kollegen zu interagieren, die unsere Leidenschaft für die Weiterentwicklung der Küchentechnik teilen.

Welbilt präsentierte zum ersten Mal gemeinsam mit der Ali Group auf der HOST. Und die Kunden konnten die geballte Kraft des beeindruckenden Markenportfolios der Gruppe erleben, einschließlich der neuen Welbilt-Marke Crystal Tips im Bereich Eis, Convotherm Kombidämpfer, Merrychef High-Speed Öfen sowie Delfield Kühl- und Schockfrosterlösungen.

Auf dem Stand wurden Crystal Tips-Eisbereiter präsentiert. Mit modernster Desinfektion, Technologie zur Reduzierung von Kalkablagerungen und der innovativen IceWorld-App bieten Crystal Tips-Maschinen eine fortschrittliche, energieeffiziente, langlebige und vielseitige Lösung für eine Vielzahl von Lebensmittelsektoren.

Ein Höhepunkt von Convotherm war die Live-Demonstration von ConvoSense, dem patentierten KI-gesteuerten vollautomatischen Kochsystem. Der Convotherm maxx pro ConvoSense erkennt Produkte von selbst, stellt automatisch das Kochprogramm ein und startet den Kochprozess ohne manuelle Eingabe. Mit bereits über 1.000 weltweit im Einsatz befindlichen Geräten revolutioniert ConvoSense die Zubereitung von Lebensmitteln, indem es die Produktivität erheblich steigert und Lebensmittelabfälle reduziert.

Die High-Speed Öfen Merrychef ConneX mit dem branchenweit ersten 16-Zoll-Quadratkochraum in einem 18-Zoll-breiten Ofen stießen am Stand auf großes Interesse. Die energiesparenden Kühllösungen von Delfield zogen ebenfalls viele Besucherblicke auf sich.

Wir erhielten unglaubliches Feedback und großes Interesse von Unternehmen, die ihre Kücheneffizienz und Produktivität verbessern möchten. In diesem Jahr waren wir besonders erfreut, eine Gruppe von 25 Partnern aus Asien und dem Nahen Osten zu empfangen, die auch eine Werksführung und exklusives Training bei Convotherm in Deutschland genossen.

Die Markenreihe von Welbilt konzentriert sich darauf, einen nahtlosen Arbeitsablauf in professionellen Küchen zu schaffen, und bietet branchenführende Innovationen und patentierte Technologien, um die Küchen der Zukunft zu gestalten.

Vielen Dank an alle unsere Besucher, Kunden und Partner, die diese Veranstaltung wirklich bemerkenswert gemacht haben. Auf eine Zukunft voller weiterer kulinarischer Innovationen!