Ein herzliches Welbilt Willkommen an Claus Pedersen, den kürzlich ernannten Geschäftsführer von Convotherm bei Welbilt, Inc.

Wir waren begeistert, die Gelegenheit zu haben, ein paar Minuten mit Claus auf der INTERNORGA zu verbringen. Gerade zwei Monate in seiner neuen Rolle, waren wir gespannt auf seine ersten Eindrücke. Sein umfangreiches Wissen über die Gastronomiebranche, mit Unternehmen wie Hobart (ITW) und Cornelius (Marmon Foodservice Technologies), kombiniert mit einer beeindruckenden Erfolgsbilanz im Vertrieb und Marketing, positioniert ihn als eine formidable Führungskraft in seiner neuen Funktion. Seit Anfang 2024 trägt Claus weltweite Verantwortung für die Convotherm-Produktlinien und das P&L, was ein aufregendes Kapitel in der Unternehmensentwicklung markiert.

F: Erzählen Sie uns ein wenig über Ihre ersten Eindrücke von Convotherm?

Meine ersten Eindrücke waren sehr positiv. Ich würde sagen, meine Erwartungen wurden definitiv erfüllt: großartiges Unternehmen, großartige Marke, viele gute Leute und natürlich viele Möglichkeiten, das Geschäft zu erweitern, ganz sicher.

F: Und bevor Sie zu Convotherm kamen, woher kommen Sie?

Ich war 22 Jahre im Geschirrspülmaschinen-Geschäft tätig und dann verbrachte ich fünf Jahre in einem Getränkeunternehmen. Ich habe ungefähr 27 Jahre Erfahrung in der Gastronomiebranche, allerdings natürlich mit anderen Produkten als Kombidämpfern.

F: Was hat Sie am meisten an Convotherm beeindruckt?

Wenn wir über Kombidämpfer sprechen, geht es viel um Emotionen: Es geht um Essen, Geruch, Geschmack und so weiter. Und es ist immer aufregend, Teil dieser Art von Geschäft zu sein. Man trifft viele interessante Menschen. Natürlich haben wir auch großartige Partnerschaften auf der ganzen Welt, daher ist es aufregend, Teil dieses Produktsektors zu sein.

F: Und wohin glauben Sie, dass Convotherm von hier aus gehen wird? Was sind die nächsten Schritte?

Das Geschäft weiter auszubauen und unsere Position zu stärken. Wir haben bereits eine starke Position im Markt, aber wir wissen, dass es Möglichkeiten gibt, zu wachsen. In den nächsten Jahren stehen einige großartige Initiativen an. Es geht also darum, das Unternehmen weiterzuentwickeln und die Ergebnisse zu verbessern und uns noch stärker im Markt zu positionieren.

F: Nach der INTERNORGA besuchen Sie China, was steht auf Ihrer Agenda?

Zunächst einmal den Besuch unserer Kollegen in der APAC-Region. Und natürlich bessere Einblicke in den Markt zu gewinnen. Ich werde die HotelEx-Messe in Shanghai besuchen, also wird es großartig sein, Ideen auszutauschen und Gespräche mit dem Team zu führen.

F: Noch letzte Worte?

Es ist aufregend, hier zu sein, und ich freue mich auf gute Zeiten in den nächsten Jahren!

“Wenn wir über Kombidämpfer sprechen, geht es viel um Emotionen: Es geht um Essen, Geruch, Geschmack und so weiter. Und es ist immer aufregend, Teil dieser Art von Geschäft zu sein. ”