Alles für den Gast
Welbilt begeistert in Salzburg mit Innovationen
Fast wieder wie früher: Die Branchenleitmesse Alles für den Gast zog vom 5. bis 9. November 2022 wieder viele Aussteller und Besucher an. Welbilt begeisterte einmal mehr mit seiner Kompetenz für Profiküchen.
Die Atmosphäre war ein bisschen wie beim Klassentreffen! Nach zwei ‚abgespeckten’ Jahren kam die Hospitality-Branche des Alpen-Adria-Raumes endlich wieder in Salzburg zur Alles für den Gast-Messe zusammen. 629 Aussteller und 34.204 Besucher zählten die Veranstalter. Welbilt war mittendrin: Direkt in der Arena, dem Herzstück der Messe, konnten die Besucher live innovative Produkte und ihre Anwendung erleben, die passgenau auf die aktuellen Anforderungen des Marktes zugeschnitten sind. Darunter die brandneue Generation der High-Speed-Öfen, die jüngsten Mitglieder der Convotherm-Kombidämpfer-Familie, die neuesten Kaffeemaschinen von Crem, energieeffiziente Induktionslösungen von Garland powered by INDUCS und der neue Fresh Blender® Getränkeautomat für Smoothies, Shakes und andere Kaltgetränke. Denn es bleibt dabei: Bei Welbilt gibt es (fast) alles, was Profis in der Branche heute benötigen, aus einer Hand und mit einheitlichen, leicht erlernbaren Bedienkonzepten.
Tempo und Effizienz
Noch mehr als in den vergangenen Jahren stehen 2022 Convenience-Produkte und ihre qualitätserhaltende Zubereitung im Mittelpunkt des Interesses. Dabei gilt: Tempo und Effizienz first! Hier begeisterten ganz besonders die neuen Merrychef conneX® High-Speed-Öfen mit ihren bis zu 80% schnelleren Garzeiten die Fachbesucher. Vor allem der erstmals vorgestellte conneX® 16 bekam dank seines revolutionären 16-Zoll-Garraums in einem 18-Zoll breiten Gehäuse und seiner beeindruckenden Konnektivität viel Aufmerksamkeit und Lob von den Branchenvertretern. Auch im unschlagbaren Duo mit dem kompakten Convotherm mini konnten die conneX®-Öfen die Besucher verblüffen – nie war es so einfach, vorproduzierte Komponenten in so kurzer Zeit zu finishen und zu servieren!
Die Messe-Veranstalter sind glücklich, dass das Aussteller- und Besucherinteresse an der Alles für den Gast ungebrochen ist. „Das heurige Wachstum bei Ausstellern und Besuchern zeigt: die Messe ist zurück und unverzichtbarer Impulsgeber für die gesamte Gastronomie- und Hotelleriebranche im ganzen Donau-Alpen-Adria-Raum“, freute sich Benedikt Binder-Krieglstein, CEO bei RX Austria & Germany, über den Erfolg. „Es war großartig zu sehen, mit welcher Zuversicht und welchem Mut die Unternehmen in die Zukunft blicken, investieren und Lösungen für die aktuellen Probleme finden.“ Spürbar sei auch der Digitalisierungsschub, den die Pandemie-Jahre der Branche verpasst haben. Das bestätigen die Welbilt-Experten nach zahlreichen intensiven Gesprächen am Stand: „Die Kombination verschiedener Marken und Geräte aus der Welbilt-Welt – wie das starke Doppel aus Convotherm-Kombidämpfern und Merrychef High-Speed-Öfen – bietet hocheffiziente Kochlösungen, die energiesparend und aufgrund ihrer bahnbrechenden Konnektivität zukunftsweisend sind”, kommentiert Hans-Werner Schmidt, Geschäftsführer Welbilt Deutschland. „Davon konnten wir zahlreiche Besucher am Welbilt-Stand überzeugen. Wir freuen uns über den großen Zuspruch für unsere Innovationen!”